La cuisine anglaise est une poesie ... Depuis que je vis a Londres, j`avoue avoir un peu de mal avec la qualite de divers produits et notamment les viandes, fruits et legumes, sans parler evidemment des fromages ... Mais il y a 2 semaines, j`ai ENFIN ose gouter, contrainte et forcee, le cheese cake. Nous etions invites a diner et apres des plats "interressants", je vois arriver sur la table un gateau blanc de consistance cremeuse, dont l`aspect me deconcerte. N`ecoutant que mon courage et puisant dans les reliefs de ma supposee "bonne education", je remercie notre hotesse et m`apprete a lutter contre la nausee a renforts de sourires. Et la ! C`est une revelation ! c`est bon ! un peu lourd, un peu sucre, un peu ecoeurant, mais bon, vraiment bon. Surprise et enchantee, je vous avoue que j`en ai meme repris avec plaisir !!! oui c`est dingue, je suis bien d`accord avec vous :)

Bref tout ca pour dire, que j`ai voulu en cuisiner un ce soir pour demain midi (un test car nous avons dimanche soir notre equipe domus a la maison et c`est tout a fait le genre de dessert pas trop recherche qui conviendrait). Je ne vous montre pas le resultat, car je n`ai plus de pile pour mon APN mais vous ne perdez rien, c`est un desastre ! Immangeable, meme par nos poissons (nous aurions eu un chien, j`aurais dit par le chien, mais malheur, nous n`avons que des poissons :) ). Et je ne peux meme pas demander sa recette a notre hotesse anglaise : son cheese cake venait directement du Saynsbury ou Waitrose du coin.

Est-ce que par hasard, une de vous a une bonne recette de cheese cake a partager ? Si oui, notre Abbe la remerciera (le repas l`aide a nourrir sa reflexion et la notre of course et puis je n`ai pas d`autre idee de dessert tout bete et sans votre aide, je serais contrainte de proposer des oranges et des pommes na !)

Merci d`avance